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Ernährung

VORSICHT: Geben Sie in das Formular am Seitenende Alter, Geschlecht und Körpergewicht ein, um persönliche Ergebnisse zu erhalten.
Wenn Sie ein gekochtes Nahrungsmittel in primärer Form (ein einzelnes Nahrungsmittel) aus der Nahrungsmitteltabelle (auf der linken Seite) auswählen, müssen Sie das Gewicht der gekochten Nahrung kennen, die Sie verzehrt haben. Bsp.: Wenn Sie ein Spiegelei (aus den Nahrungsmitteln) gewählt haben, müssen Sie für eine korrekte Berechnung das Gewicht des gebratenen Eis eingeben oder wenn Sie ein Kotelett gegessen haben, müssen Sie die verzehrte Menge in Gramm berechnen. Wenn Sie ein gekochtes Nahrungsmittel in sekundärer Form aus der Tabelle rechts gewählt haben, d.h. ein Nahrungsmittel, das sich aus der Zugabe vieler primärer Nahrungsmittel (Rezept) ergibt, geben Sie das Gewicht der verzehrten Portion ein, wobei Sie wissen müssen, dass eine durchschnittliche Portion im Restaurant 250gr wiegt und die Portionen zu Hause meistens größer sind. Es sei erwähnt, dass bei Anwendung des VITAMINZÄHLERS anfangs das Abwiegen, beispielsweise einer Orange, nützlich ist. Allmählich werden Sie sich hinsichtlich Volumen und Gewicht der Nahrungsmittel Bezugspunkte aneignen und dann auf einem Blick das Gewicht des Nahrungsmittels ziemlich genau abschätzen können.
Vorsicht: Es ist eine Auswahl von mindestens 3 Nahrungsmitteln/Rezepten erforderlich. Fahren Sie mit der Maus über den Namen des Rezepts, um dessen Zutaten ersehen zu können.

Nahrungsmittel

Gefunden 273 | Zeigen 1-8
1
Alkoholhaltige Getränke, alle(Gin, Vodka, Whiskey)
destillierte, 43% Volumen(86 proof)
2
Alkoholhaltige Getränke, Bier
normales, alle Sorten
3
Alkoholhaltige Getränke, Bier
Light
4
Alkoholhaltige Getränke, Rotwein
Tischwein
5
Alkoholhaltige Getränke, Weine
Tischweine, alle
6
Ananas, alle Sorten - roh
7
Äpfel mit Schale - roh
8
Aprikosen - roh
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Rezepte

Gefunden 53 | Zeigen 1-9
1
Artischocken a la polita
2
Auberginenmus
3
Bechamelsoße
4
Blätterteig für Pitta
5
Blechkuchen "Pasta Flora"
6
Diples
7
Fleischbällchen
8
Garnelenpfanne "Saganaki"
9
Gefüllte Auberginen "Papoutsakia"

Artischocken a la polita

12 Artischocken 3500 g
- 4 Möhren (440 g) in Scheiben geschnitten
- 5 mittelgroße Kartoffeln (geviertelt) 800 g
- 5 Frühlingszwiebeln 600 g in Ringen geschnitten
- 1 Zwiebel (100 g) fein gewürfelt
-1 Bund Dill (80 g ungeputzt)
- Saft von 4 Zitronen (600 g)
- 1/2 TL Salz 3,5 g
- 1/2 TL Pfeffer 1,5 g
- 1 Tasse Olivenöl 220 g

Auberginenmus

4-5 Auberginen 1000 g
- 1 Zwiebel (100 g ungeputzt) fein gewürfelt
- 2 rote Paprika (400 g)
- 3/4 Tasse Olivenöl 165 g
-1/2 Bund Petersilie (40 g ungeputzt) kleingehackte Blätter
- 1EL Essig 8 g
- 1/2 TL Salz 3,5 g
- 1/2 TL Pfeffer 1,5 g

Bechamelsoße

3 Tassen Vollmilch 720 g
- 7 EL Mehl 28 g
- 3 EL Butter 60 g
- 2 Ei 140 g
- eine Prise geriebene Muskatnuss 2 g

Blätterteig für Pitta

Mehl 500 g
- 3 EL Olivenöl 21 g
- 1 Tasse Wasser 230 g
- 1 1/2 TL Salz 10 g

Blechkuchen "Pasta Flora"

Butter 150 g
-Margarine 150 g
-2 Ei 140 g
-1/3 Tasse Zucker 75 g
-2 TL Backpulver 8 g
--2 Vanillezucker (wird nicht berechnet)
-Mehl 500 g
Orangenmarmelade 300 g

Diples

4 Eier 280 g
-1/2 Tasse pflanzliches Öl 100 g
-1/2 Tasse Jorghurt 150
-1/2 TL Backpulver 2 g
-5 Tassen Mehl 625 g
-1 Tasse Maisöl 200 g (zum Braten)
-Fein geriebene Walnüsse 150 g
-Zimt 3 TL 12 g
-Sirup: 3 Tassen Honig 840 g
-1 1/2 Tassen Wasser (wird nicht berechnet)
-Saft 1/2 Zitrone 75 g

Fleischbällchen

Rinderhack 500 g
- 1 Ei 70 g
- 1 Zwiebel (100 g ungeputzt) fein gewürfelt
- 3 mittegroße Scheiben trockenes Brot 54 g
- 1 TL Oreganum gerieben 1 g
- 1/2 TL Salz 3,5 g
- 1/2 TL Pfeffer 1,5 g
- 2 Tassen Öl zum Braten (Olivenöl) 440 g
- 1 Tasse Mehl 125 g

Garnelenpfanne "Saganaki"

12 große Garnelen (mit Köpfen und Panzern) 1000 g
- 2 Tassen gewürfelte Tomaten 450 g
- 1 mittelgroße grüne Paprika (200 g), in sehr dünnen Scheiben geschnitten
- Feta 100 g
- 1 TL Zucker 7 g
1/2 Bund Petersilie (40 g ungeputzt) kleingehackte Blätter
- 1/2 TL Salz 3,5 g
- 1/2 TL Pfeffer 1,5 g

Gefüllte Auberginen "Papoutsakia"

- 8 mittelgroße Auberginen 1500 g
- Rinderhack 400 g
- 2 Zwiebeln (200 g ungeputzt) fein gewürfelt
-2 EL Tomatenmark 25 g
- 4 reife Fleischtomaten (700 g) gewürfelt
- 1 Tasse Olivenöl 220 g
-2 Lorbeerblätter 4 g
- 1/2 TL Muskatnuss 1 g
- 1/2 TL Salz 3,5 g
- 1/2 TL Pfeffer 1,5 g
-1 Portion Bechamelsoße (3 Tassen Vollmilch 720 g, 28 g Mehl, 60 g Butter, 2 Eier, Muskatnuss 2 g)
- Parmesankäse 400 g
-1/2 Bund Petersilie (40 g ungeputzt) kleingehackte Blätter
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Ausgewählte Nahrungsmittel/Rezepte

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